фото показано с : noi.md
2021-7-18 18:30 |
Приготовление: Мясо нарезать на куски толщиной 2-3 см, отбить до толщины 0,7 - 1 см, посыпать солью, перцем. На середину уложить фарш из пассированного лука и почерёвки, нарезанной кубиками. Завернуть с краев к середине, придав форму бифштекса, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон, начиная со стороны шва.
Полить бифштекс мясным соком, выделившимся при жарке.
Подавать бифштекс с жарен.
Подробнее читайте на noi.md ...
