
2018-5-27 15:15 |
Приготовление: У подготовленной тушки с обеих сторон сделать надрез вдоль хребта от головы до хвоста. Осторожно удалить кости и потроха, отрезать голову, филе промыть. Положить филе кожей вниз, посыпать солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, положить лавровый лист и оставить на час в холодном месте для маринования.
Перец нарезается соломкой, грибы – ломтиками, кабачки и баклажаны - брусочками. .
Подробнее читайте на noi.md ...