2020-11-9 19:00 |
Приготовление: Подготовленные баклажаны разрезать вдоль пополам, а затем поперёк на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, посыпать солью и поместить на 40-50 минут под пресс, для удаления горькой жидкости.
Запанировать в муке, обжарить с двух сторон. Лук нарезать полукольцами, пассировать. В кастрюлю или сковороду с толстым дном положить рядами баклажаны и пассированный лук, подсаливая каждые два слоя и.
Подробнее читайте на noi.md ...
Приготовление: Баклажаны промыть, отрезать плодоножку, разрезать с одной стороны вдоль, не прорезая на сквозь. Проварить баклажаны в подсоленной воде 10-15 минут, вынуть и положить под пресс для стекания горькой жидкости. noi.md »
2023-03-26 18:30
Приготовление: Баклажаны порезать кружочками толщиной 5-6 см, чайной ложкой удалить часть мякоти, отложив отдельно. Баклажаны обжарить на растительном масле, наполнить фаршем, уложить на противень, посыпать тёртой брынзой, сбрызнуть топленым маслом и запечь в духовом шкафу до золотистой корочки. noi.md »
2022-03-19 19:30
Приготовление: Каждый из баклажанов разрезать на четыре части, проварить в подсоленной воде 2-5 минут, откинуть на дуршлаг. Очищенные от кожицы помидоры нарезать кружочками, сладкий перец и лук - полукольцами. noi.md »
2020-03-29 18:00
Приготовление: Баклажаны порезать кружочками толщиной 5-6 см, чайной ложкой удалить часть мякоти, отложив отдельно. Баклажаны обжарить на растительном масле, наполнить фаршем, уложить на противень, посыпать тёртой брынзой, сбрызнуть топленым маслом и запечь в духовом шкафу до золотистой корочки. noi.md »
2019-03-10 19:00