Семь впечатляющих свойств жгучего корня
Хрен — растение семейства капустных, или брассиковых, что означает, что он в близком родстве с капустой, брокколи, а также васаби и горчицей. Сам по себе белый корень, похожий на морковку, ничем не примечателен, но, если измельчить его на терке, ферменты растительных клеток высвободят мощный глюкозинолат синигрин, выделяющий горчичное масло со специфическим запахом, раздражающее слизистые, выну noi.md »
