Нарезание картошки перед варкой лишает ее минералов

Ученые из Службы сельскохозяйственных исследований (США) заявили о том, что процесс приготовления картошки может существенно повлиять на содержание в ней минералов. Так, нарезка картошки перед варкой может снизить время приготовления, но при этом лишит клубни до 75% содержащихся в них минералов. noi.md »