Правда о маслинах! Недавнее исследование, проведенное в Румынии, заставляет задуматься
Ассоциация Pro Consumatori провела анализ нескольких сортов маслин, продаваемых в румынских магазинах на развес или расфасованных в стеклянную или жестяную тару. Результаты оказались неутешительными! "Известно, что сырые маслины горчат, особенно если они зеленые, и необходимо ферментировать плоды (что делается быстрее с помощью щелочи или гораздо медленнее с помощью рассола), чтобы удалить ис noi.md »
