фото показано с : noi.md
2017-11-19 03:00 |
Замачивание и квашение Круп обогощает их бoльшим количеством витаминов, минералов и ферментов, а также разрушает Глютен (частично), Фитиновую кислоту, Лектины и другие антинутриенты. В результате этого, Крупа переваривается и усваивается в разы лучше.
Замоченные зерновые легче переносятся даже людьми, страдающими пищевыми аллергиями. Замачивание и ферментация натурально повторяет кислотную среду п.
Подробнее читайте на noi.md ...