Новости Молдовы / Приятного аппетита / заголовки

Новости


01:03

А в январе они проснулись

С новогодним столом все понятно: оливье, селедка под шубой, холодец, заливная рыба (вкусная, а не как в кино). А потом - каникулы. Что готовить, если готовить неохота, а есть хочется?

01:10

Цвет настроения - синенький

Баклажаны, синенькие (на юге России и на Украине), демьянки (в Баку) - у них много имен. Но суть их одна: они вкусны и потому горячо любимы

01:09

Счастье ты мое луковое

Так, с гречкой разобрались, спасибо - добрые люди рецептов интересных накидали. Теперь бы понять, что с запасами лука делать

01:04

С легкостью необыкновенной

Лишние килограммы, лишние сантиметры на талии... Тяжко. Но никто, собственно, и не обещал, что на самоизоляции будет легко

01:06

На полный желудок

Есть продукты, которые и готовить-то не надо, их надо просто найти. И мы находим. Но часто проходим мимо - фу, ну это же субпродукты, полуфабрикаты, что там может быть вкусного

01:07

Турецкий ответ

Полностью заголовок звучит так: «Турецкий ответ коронавирусу». Но слово «коронавирус» в последнее время так часто появляется на страницах нашей газеты, что хотя бы тут мы его опустим

02:41

Пять жизней авокадо

Гуакамоле - вот что первое приходит на ум искушенному человеку, когда он берет в руки авокадо

02:11

Вкуснее, чем кролики

Вообще-то на острове Искья (это за западном побережье Италии, недалеко от Неаполя) много хорошего, но есть два важнейших пункта программы для любого попавшего сюда человека: термальные источники и кролик по-искитански

01:00

Торт вверх тормашками

Вот торт для людей, которые очень любят сладкое и блестящее, но при этом терпеть не могут возиться с тестом (это я себя описал, но верю, что я не одинок во Вселенной)

01:03

Снова на клубничку потянуло

У нас ведь с импортозамещением все нормально, правда? Санкции не страшны, научились делать продукты не хуже зарубежных, а то и лучше? Особенно сыры, да? И они продаются на каждом углу, так ведь?

01:00

Рецепты итальянских блюд: Встречаем весну!

Когда мартовское солнце начинает припекать, мысли уносятся вперед, к отпуску, а руки сами принимаются готовить что-то итальянское - например, пасту или аранчини. Предлагаем вам интересные рецепты итальянских блюд

03:35

Блин с бортиком

По поводу названия - Dutch Baby - версий множество. И о происхождении, и о значении. «Голландская детка», она же «голландская крошка», он же «голландский пух»

08:05

История одного краба

Эта совершенно правдивая и в высшей степени поучительная история произошла однажды под Новый год

02:15

Теплые чувства

Зима наступила окончательно и, кажется, бесповоротно. Надо греться. В том числе и изнутри. А вот и не угадали - не про спиртное речь. Есть другие способы

14:18

Вкусная дипломатия

В Москве прошло второе заседание Московского Дипломатического гастрономического клуба (МДГК). Наш гастрономический обозреватель и туда успел

02:17

Давай займемся морковью

А началось все, как водится, с малого: я увидел на рынке симпатичную продавщицу моркови. У продавщицы были бойкие карие глаза, а у моркови - потрясающе красивая ботва

01:25

Кета, да не та

Привезешь с Дальнего Востока рыбы разной, соленой и вяленой, и в первые пару дней дома настоящий праздник (не у тебя, ты-то этой рыбы еще в тех краях наелся, а у домашних и гостей)

01:05

Совсем уж яичная лапша

Этот рецепт - специально для тех, кто никак не решит, что для них вреднее: яйца или мучное. Потому с одинаковыми угрызениями совести едят и то и другое

02:41

Жареным запахло

«Эх, сейчас бы жареной картошки! Если бы только она не была такая жареная...»

01:17

Легкие летние рецепты: Кандидат наук - и тот над гаспачо плачет!

Итак, начались летние качели: сначала нам было холодно, затем стало жарко. И котлета уже не вызывает аппетита, хочется чего-то легкого, как отпуск в Риме! Или хотя бы как выходные на даче. Поэтому предлагаем вам легкие летние рецепты

02:21

Бабочки в горошек

Для приготовления пасты с зеленым горошком и мятой в сырно-сливочном соусе вам понадобится паста, зеленый горошек, мята, сыр, сливки, оливковое масло, лимонная цедра, соль, свежемолотый черный перец. Пока все логично, да?

13:20

Древний Рим - родина фастфуда и борща

Эльвира Насибуллина - один из главных специалистов по античной кулинарии в России. Мы пригласили ее на Радио «Комсомольская правда» (97,2 FM), чтобы узнать, как питались жители Древнего Рима

01:34

Воля фасоли - закон

Так бывает: начинаешь готовить одно, но в какой-то момент приходит озарение - и вот ты уже готовишь что-то другое

01:00

Курина рапсодия

Курица, пожалуй, самый популярный продукт в домашней кухне. Стоит недорого, вкусна и нравится практически всем. Поэтому речь сегодня пойдут о ней, а вернее, о необычных блюдах, которые разнообразят домашнее меню

02:53

Острова в океане

Обратите внимание: если в меню написано «пельмени в бульоне», то, скорее всего, под бульоном подразумевается вода, в которой пельмени варились, с небольшим добавлением соли, черного перца и сметаны

21:11

Вечер в опере

Наш обозреватель - о тонкостях подачи фуа-гра и прочих радостях французской жизни

01:28

И пусть весь мир завидует

Вы просыпаетесь с практически здоровой головой, на дворе 3 - 4 января, отгремели новогодние праздники, почти доеден оливье, хочется чего-то остренького, и тут начинается...

02:58

Радости материнства

Недавно вычитал, будто китайцы говорят, что этот соус - мать всех соусов китайских

00:44

Помни свою долму

Наш обозреватель изучил вариации на тему традиционной армянской кухни. И признал их весьма интересными

13:49

Новый тренд - кофе с 3D-пенкой

На Тайване работает необычное заведение, где подают кофе с объёмными рисунками. Изображают что угодно - от насекомых до популярных в Сети мемов

Лучшее

01:02

Могучая шейка

За два исконно наших продукта мне искренне обидно: бублики с маком и раковые шейки. Их практически забыли, они ушли из нашего рациона. Бублики почти не пекут, шейки почти не едят. Горько мне, больно

01:03

Нашли в капусте

С рецептами от выдающихся шеф-поваров лучше не связываться. Половины ингредиентов не найдешь, а без них уже и вкус не тот. Готовить долго и муторно. Ну и внешний вид вашего шедевра сильно уступает картинке, которую вы видите в кулинарной книге

01:03

Несладкая парочка

У нас сегодня не одно блюдо, а сразу два. Готовятся просто, дуэтом идут превосходно, летней погоде и летнему настроению соответствуют идеально

01:05

Ревень на каждый день

На днях получил в дар от прекрасной дамы немного ревеня с ее фермы (вот знают же некоторые, чем меня порадовать). Пока нес его домой, нафантазировал себе всякого, а дома сразу приступил к реализации

01:07

Из лука - в яблочко

С тестом я возиться не люблю, поэтому рецепт под названием Onion pie (луковый пирог) сначала и читать даже не стал. Потом почему-то вернулся и прочитал. И понял - буду готовить. Потому что как раз теста в этом пироге и нет

01:07

Вдруг, как в сказке, хрустнул омлет

Я, конечно, удивился, когда в книге великого Феррана Адриа увидел рецепт хрустящего омлета с картофельными чипсами. Где знаменитый испанский апостол высокой кухни, лауреат всяческих мишленов, и где чипсы - самые обычные, из пакета?

01:05

Софи Лорен худела и нам велела

Слушайте, ну так же невозможно: уж и приседания мы делаем с утра до вечера, и калории считаем на пальцах одной руки, и онлайн-курс «Осиная талия за три дня» дважды прошли... Ничего не помогает

01:07

И нашел он успокоение в капусте…

Можно просто обмазать кочан капусты размягченным сливочным (а лучше топленым) маслом, обернуть в фольгу и отправить в духовку на пару часов (при температуре 200 градусов)

01:02

Селедка над шубой

С одной стороны - вековые устои, скрепы: «отцы наши, деды, прадеды селедку под шубой ели и нам завещали», «не нами заведено, не нам и отменять» и т. д.

Актуальное

01:01

Как при царе Горохе

Есть такая гастрономическая концепция - zero waste. В переводе с английского - «ноль отходов». Съедается все без остатка. Касается и коровьей туши, и овощей

01:05

Удар по ребрам

Больше всего на свете я люблю не боевики, не детективы и даже не эротику (старею, наверное), а документальные фильмы про еду и поваров

01:03

Ну и нут!

Если увидите рецепт, который начинается словами «хорошо промойте нут и замочите на несколько часов», отложите его в сторону. Найдите другой: «возьмите банку консервированного нута» и т. д.

01:04

Смак в конце тоннеля

Русский человек широк душой и открыт ко всему новому, необычному и даже иностранному (см. «Левша», «Юность Петра»). Но когда дело доходит до истоков, до русской кухни, тут любой из нас вправе насторожиться и встать на защиту корней наших

01:07

Переходим на зеленый

Какой-никакой, а все-таки май. Пусть в масках, перчатках, с прогулками по расписанию, но май. Все вокруг цветет и зеленеет. Давайте и мы в этом направлении поработаем

01:06

Зелень-мелень

Соус чимичурри давно готовили? А вот и напрасно, для хорошего стейка - самое оно

12 дальше →