фото показано с : noi.md
2022-5-14 18:30 |
Приготовление: Свиную ножку обработать порубить, промыть, курицу обработать, лук, овощи очистить, крупно нарезать. (Лук и морковь можно подпечь перед варкой). Залить подсоленной холодной водой, добавить перец и варить на медленном огне в течение 2,5-4 часов, в зависимости от возраста сырья.
В процессе вскипания бульона воду не добавлять. Язык варить в подсоленной воде отдельно, до готовности. В.
Подробнее читайте на noi.md ...