фото показано с : noi.md
2020-7-4 18:00 |
Приготовление: Антрекот готовят из говяжьей вырезки или толстого и тонкого края. Мясо промыть, обсушить, зачистить от сухожилий и плёнок, нарезать по одному куску на порцию, отбить, придав овальную форму толщиной 0,7 - 1 см, посолить, поперчить, сбрызнуть вином, растительным маслом, оставить на 20-30 минут мариноваться.
На раскалённой сковороде с жиром обжарить с двух сторон. Удалить со сковоро.
Подробнее читайте на noi.md ...