Может ли потребление грибов снизить риск развития рака?

Может ли потребление грибов снизить риск развития рака?
фото показано с : noi.md

2021-8-1 04:00

Регулярное присутствие грибов в рационе связано со снижением риска развития рака почти в полтора раза, сообщают американские ученые. Вероятно, дело в содержании в грибах эрготионеина — антиоксиданта, способного защитить клетки от окислительного стресса и снизить риск появления злокачественных образований.

Планируется выяснить, какие именно механизмы все же лежат в основе защитного эффекта и от как.

Подробнее читайте на ...

потребление грибов снизить риск развития рака